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Millaman Estate Reserve Sauvignon Blanc 2016

R$76,00
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    Região: Valle de Curicó (Chile)

    Cor: Vinho ímpido de tonalidade amarela âmbar, vivo e brilhante com nuances esverdeadas.

    Aromas: Vinho franco e complexo com aromas maduros e verdes, que mostram a versatilidade da casta. Frutas tropicais e jovens se expressam com fluidez, lembrando abacaxi e pêssego. Também há notas minerais com frescas, semelhantes a limão e toranja.

    Palato: Equilibrado, com fiel expressão do trabalho no vinhedo. Um vinho suculento, muito fresco, com boa amplitude e muito vivaz.

    Casta: Sauvignon Blanc

    O Sauvignon Blanc é plantado em parreiras de modo a evitar a radiação solar e conservar o máximo potencial aromático da casta. Também se busca manter uma lignificação tardia, para que a planta esteja em constante produção de folhas novas. Estas, por meio da fotossíntese, geram uma colheita com boa acidez natural e uma enorme intensidade de aromas. Colheita manual realizada na primeira semana de Março.

    Grad. Alcoólica: 12,60%. 

    Vol: 750 ml.

    Harmonização: Vinho para aperitivos, que também acompanha muito bem mariscos crus.

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