Faces do Brasil Brut 2018

Produtor: Lidio Carraro

Região: Encruzilhada do Sul (Brasil)

Fermentação: Tanque de aço inoxidável por 20 dias. A refermentação ocorre seguindo o método charmat.

Cor: Amarelo esverdeado. Perlage persistente e delicado.

Aromas: Delicado e elegante, com notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.

Palato: Equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.

Castas: 90% Chardonnay, 8% PinotNoir e 2% Riesling Itálico.

 Grad. Alcoólica: 12,0%.

 Vol: 750 ml.

 Harmonização: Peixes, carnes brancas, canapés e queijos leves

Temperatura de Serviço: Entre 7ºC e 9ºC.