Don Mello de Uco Cabernet Franc 2021

Região: Mendoza (Argentina)

Produtor: PDG Easter (Argentina)

Enólogo: Jose Spisso.

Cor: Vermelho granada profundo, deixa lagrimas bem marcadas na taça mostrando uma boa maturação.

Aromas: Intenso aroma de frutos negros e vermelhos, como cassis e groselhas. combinados com especiarias doces, pimentão vermelho e notas características do tempo em barrica como baunilha e defumado.

Palato: Muito redondo com taninos suaves e bom volume, persistente. Percebe-se um gosto de pimenta preta com notas de madeira muito integradas, dando elegancia fazendo este vinho único.

Casta: 100% Cabernet Franc.

Estágio: 3  meses em barricas de carvalho francês.

Grad. Alcoólica: 13,5%

Vol: 750 ml.

Harmonização: Carne vermelha grelhada ou assada, lombo de cordeiro, sopa de lentilhas, risoto de funghi.